Verónica es miembro del Departamento de Administración de Toro Abogados, donde forma parte de la organización, planificación y administración del despacho.
Anteriormente estuvo más de siete años como recepcionista y secretaria en una reconocida clínica privada, encargándose de la atención al público, manejo de expedientes, gestión de agenda, consultas y reclamaciones.